Mettes Kikærte Cashew Advokado Hummus til Canapé og andet godt.
Denne skønne Hummus fik jeg sammensat helt tilfældigt. Jeg syntes den smager vildt godt. Jeg opbevare den i en tubberware i køleskabet og bruger det som pålæg på ristet rugbrød, laver mine mini canapés Cucumber Delight eller i mine wrappere.

Laver jeg mine Canapés Cucumber Delight, så river jeg rå gulerødder med mit pasta rivejern og pynter ved siden af mine canapés. Det giver et lækkert kick på farve oplevelsen og det er super hyggeligt at hånd hygge spise. PRØV DET.

Det skal du bruge:
1 dåse kikærter – vandet hældes fra
1 advokado
½-1 spsk. fransk dijon sennep
½ spsk. maynonaise
1 spsk. citronsaft (smag dig frem)
1-2 spsk. soya yoghurt ( har du ikke soya yoghurt brug alm. yoghurt)
1 lille håndfuld cashew nødder (1 dl. hvis du ønsker en mere cremet konsistens)
salt smag dig frem
1 tsk. spidskommen (kan undlades, men jeg syntes det smager wonderful)

Sådan gør du og det er sååååå nemt:
Det hele blendes, jeg bruger min stavblender fra Wilfa.
Brug det i spidskål wrappere og tilføj broccoli mos og lidt lækker pynt.
Eller lav mine Canapés Cucumber Delight, husk at pynte dem.
Så kan ganen og øjet nyde en smuk farverig og top sund vitamin glad frokost
eller som forret.